CZEKOLADA Z DAKTYLI

Powolnymi krokami, ale nadszedł ten moment kiedy wracam do domu zmarznięta… nie ma jeszcze tragedii, ale… wyczuwam jesień!

Zatem… dziś czekolada z daktyli – gorąca, gęsta, słodka i… zdrowa! Można? Można!

A jakże!

Dziś prezentuję Wam rewelacyjny przepis na gęstą i słodką daktyladę, czyli czekoladę bez cukru i bez kakao 😉

Z poniższego przepisu przygotujesz 2 duże lub 4 małe porcje – ilość porcji jest uzależniona od ilości kreseczek poniżej zera (na termometrze).

składniki:
1,5 szklanki dowolnego mleka (krowie, migdałowe, kokosowe itd.)
1 czubata łyżka karobu (lub kakao)
8 kostek gorzkiej czekolady (opcjonalnie – robiłam wersje z i bez, obie dobre!)
6 – 7 sztuk suszonych daktyli
dowolne przyprawy: mieszanka piernikowa, cynamon, wanilia, chilli…

sposób przygotowania:
D
aktyle wydryluj (jeśli są z pestką), umyj i zalej małą ilością wody (tyle, aby tylko je przykryła) i odstaw (optymalnie na kilka godzin/całą noc, ale jak się spieszy, to i pół godziny będzie OK).
Następnie daktyle przełóż do garnuszka (razem z wodą, w której się moczyły) i dodaj resztę składników – kakao, mleko i czekoladę (jeśli używasz).
Podgrzej i gotuj na małym ogniu kilka minut, pod koniec dodaj przyprawy i zmiksuj całość dokładnie blenderem.

Możesz jeszcze pogotować kilka minut, aby czekolada odparowała i nieco zgęstniała.

Przelej do filiżanek, jeśli chcesz udekoruj kleksem bitej śmietany, otul się kocem, włącz muzykę, sięgnij po książkę i pij gorącą.

czekoladka-daktyle-karob

Reklamy

One thought on “CZEKOLADA Z DAKTYLI

  1. […] Są dość wysokoenergetyczne i smakują jak toffi, w ich składzie znajdują się głownie węglowodany, minerały i karoten. Zawierają niewiele witamin, głównie B1, B2, PP, C. Mają właściwości wykrztuśne, obniżają poziom cholesterolu, lekko przeczyszczają. Łagodzą objawy menopauzy i są pomocne w profilaktyce osteoporozy. Namoczone i zmiksowane suszone daktyle doskonale zastępują cukier w wypiekach lub napojach. […]

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s