JAK UPIEC BURAKA?

Pieczone buraki są doskonałe do ciast (idealnie komponują się z czekoladą!), sałatek (z rukolą i dynią – my love!!!), surówek (z cebulą i jabłkiem), past kanapkowych (z fetą i czosnkiem), hummusu, koktajli i… w ogóle są doskonałe! Jak nie macie na nic apetytu możecie po prostu na nie popatrzeć – upieczone mają tak piękny i intensywny kolor… Zawsze warto mieć w lodówce 2 upieczone buraki, tak na wszelki wypadek 🙂

Dziś krótko o tym jak je upiec, aby zachowały 100% aromatu i wartości odżywczych.

Upieczcie kilka – przydadzą się na pewno.

Buraki umyj i połóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego na 190 st. C i piecz od 45 do nawet 90 minut – zależnie od wielkości warzyw. Ostudź i obierz. Pokrój do sałatki, zmiksuj z ugotowaną ciecierzycą, zetrzyj na tarce do surówki… zjedz ot tak, saute 🙂

burakersNie wiem jak Wy, ale ja kocham buraki!!

Advertisements

7 thoughts on “JAK UPIEC BURAKA?

  1. […]  Jak tylko możecie, to unikajcie warzyw z puszki. Naprawdę warto troszkę się poświęcić i samodzielnie ugotować ciecierzycę. Dzień wcześniej zalej suche nasiona zim­ną wodą i odstaw na całą noc. Następnie wylej wodę z moczenia, przepłucz cieciorkę i zalej świeżą wodą (3x więcej wody niż ziaren). Gotuj na średnim ogniu około 60 minut. W tym samym czasie upiecz buraki, około 60 minut w 190 st. C – przepis tu. […]

    Lubię to

  2. […] Jak tylko możecie, to unikajcie warzyw z puszki. Naprawdę warto poświęcić trochę czasu i samodzielnie ugotować ciecierzycę. Dzień wcześniej zalej suche nasiona zim­ną wodą i odstaw na całą noc. Następnie wylej wodę z moczenia, przepłucz cieciorkę i zalej świeżą wodą (3x więcej wody niż ziaren). Gotuj na średnim ogniu około 60 minut. W tym samym czasie upiecz buraki, około 60 minut w 190 st. C – przepis tu. […]

    Lubię to

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s