LECZO Z SOCZEWICĄ I DYNIĄ

Rozgrzewające dania jednogarnkowe, to najlepszy pomysł na szybką i gorącą kolację po zimnym i męczącym dniu albo gorące II śniadanie w pracy – pod warunkiem, że zapakujecie posiłek do termosu! Korzystajcie z takich dań póki zimno i ponuro, sałatki będziemy jeść latem 😉 Dziś w garnku wylądowały: resztka żółciutkiej dyni z zamrażarki, ostatni słoik pomidorów… Read More LECZO Z SOCZEWICĄ I DYNIĄ

ZAPIEKANKA DYNIOWA

Totalna niemoc kulinarna, czyli obiad na winie. Stajesz przed lodówką i patrzysz, patrzysz, patrzysz – co by tu na obiad? Też tak czasem macie? Lodówka niby pełna, ale w głowie pustka. I nagle olśnienie – dostrzegasz: ćwiartkę pieczonej dyni, ostatnie pudełko zamrożonych grzybów i resztkę kurczaka z poprzedniego dnia. W zamrażarce garnuszek bulionu na czarną… Read More ZAPIEKANKA DYNIOWA

JAK UPIEC DYNIĘ?

Dynia pieczona pojawia się dość często w przepisach. To niezwykle wdzięczny i uniwersalny surowiec. Jest doskonałą bazą do zup, zapiekanek, koktajli, ciast i wielu innych jesiennych dań. Jak prawidłowo upiec dynię? Dynię przekrój na mniejsze części – małą na połówki, większą na ćwiartki. Połóż na blachę wyłożoną papierem i wstaw do piekarnika nagrzanego na 190… Read More JAK UPIEC DYNIĘ?

ZUPA DYNIOWA Z TOPINAMBUREM

Kolejna propozycja na nieśmiertelną dyniówkę 🙂 Tym razem wybitnie jesienne połączenie – dynia plus topinambur, czyli przegląd działki. DYNIOWA 1 l wywaru/bulionu (u mnie warzywny – sprawdź przepis) ok. 400 g dyni (waga przed upieczeniem) marchewka 4 średnie bulwy topinambura (tu więcej o tym warzywie) koperek/natka pietruszki oraz pestki dyni do podania Do przygotowanego wywaru… Read More ZUPA DYNIOWA Z TOPINAMBUREM

DYNIO-CIACHA

Dynia, wszędzie dynia… 🙂 Zupy były (i jeszcze będą), leczo, dynia w occie, sałatka z dynią… dziś stawiam na ciastka! Szybkie, smaczne, sycące, lekko słodkie, pięknie żółciutkie i do tego proste 😉 Moja wersja jest z rodzynkami i orzechami. Jeśli chcesz możesz dodać do nich posiekaną czekoladę, wiórki kokosowe, żurawinę. na 12 małych ciasteczek potrzebujesz… Read More DYNIO-CIACHA