JAK UPIEC DYNIĘ?

Dynia pieczona pojawia się dość często w przepisach. To niezwykle wdzięczny i uniwersalny surowiec. Jest doskonałą bazą do zup, zapiekanek, koktajli, ciast i wielu innych jesiennych dań. Jak prawidłowo upiec dynię? Dynię przekrój na mniejsze części – małą na połówki, większą na ćwiartki. Połóż na blachę wyłożoną papierem i wstaw do piekarnika nagrzanego na 190… Read More JAK UPIEC DYNIĘ?

COŚ NA ROZGRZANIE

Zimno się robi… Rozgrzewające przyprawy, jak chilli, imbir albo kurkuma, uratują cię w takie dni jak te, wietrzne, jesienne z  pierwszymi porannymi przymrozkami. Dzięki tym zdrowym i rozgrzewającym dodatkom potrawy nie tylko nabiorą charakteru i będą miały działanie prozdrowotne, wzmocnią naszą odporność, która jesienią jest wystawiona na próbę przez  działanie niekorzystnych warunków pogodowych, ale i… Read More COŚ NA ROZGRZANIE

KREM Z PIECZONEJ DYNI I PAPRYKI

Przepyszna, aromatyczna, aksamitna, sycąca… To doskonałe źródło beta-karotenu, w sam raz na coraz zimniejsze jesienne wieczory i podtrzymanie wakacyjnej opalenizny. Minus? Zupa jest dość czasochłonna… ale czego się nie robi dla chwili przyjemności? 😉 PROPORCJE na cztery/pięć porcji 500 g dyni 4 duże czerwone papryki 1 papryczka chili 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy 1… Read More KREM Z PIECZONEJ DYNI I PAPRYKI

POMIDORY

Kolejny wpis z cyklu „za co kocham jesień”! Za pomidory! Obrodziły w tym roku wyjątkowo, są piękne, dojrzałe, pachnące i ze względu na suche lato absolutnie zdrowe – cudowne! Dlaczego warto zajadać się pomidorami? Bo właśnie teraz pomidory mają najwięcej drogocennych właściwości. Powiedzieć, że pomidor jest zdrowy, to mało! Pomidory są wybitnie zdrowe!! Likopen zawarty… Read More POMIDORY

ŚLIWKI

Fioletowe, żółte, granatowe, małe, duże, okrągłe, podłużne – bogactwo odmian sprawi, że każdy powinien znaleźć coś dla siebie. Szczególnie teraz, gdy sezon na śliwki w pełni! Śliwki są znane przede wszystkim ze swoich właściwości usprawniających pracę jelit. Suszone śliwki, to chyba najpopularniejszy lek na problem z wypróżnieniem, i słusznie. Dzięki sporej zawartości pektyn śliwki zapobiegają… Read More ŚLIWKI

CURRY Z JARMUŻU

Przepis na niedzielę 🙂 Smaczne, zdrowe, szybkie, pełne aromatów, sycące i absolutnie idealnie doprawione – curry z jarmużu, to mój HIT! 🙂 Dziękuję Jadłonomio na ten przepis 🙂 Łapcie przepis i róbcie, bo naprawdę warto! przepis na 4 duże porcje 1 cebula 500 g ziemniaków 1 czerwona papryka pęczek jarmużu (250 g) 1 puszka mleka kokosowego… Read More CURRY Z JARMUŻU

JESIEŃ

Złota polska jesień, słoneczna i ciepła, obfitująca w pyszne i pachnące warzywa i owoce, to coś co może trwać cały rok 🙂 Winogrona rosną jak szalone – przymierzam się do zrobienia wina! Jeżyny i maliny wcinam bez końca – prawdziwy wysyp. Dyni nie mogę się doczekać, a pomidory jem już od dobrych kilku dni –… Read More JESIEŃ